【特稿】千年文脉育新茶:曲阜九仙山首届子贡
2025-06-26 15:02
当千年楷树的嫩芽正在滚水中舒展,文化的清韵也随之流淌。2025年4月19日,由曲阜复活能源林从办的首届子贡茶文化论坛正在孔子家园曲阜启幕。这场以“圣贤之木,薪火之茶”为从题的嘉会,不只了一片荒山为“云端绿洲”的生态奇不雅,更以一杯子贡茶为载体,摸索保守文化取现代成长的立异融合之。十四年前,上海复旦大学生物质能源专家于娟博士临终前留下遗愿:“正在家乡种一片能源林,让荒山。”她的母亲舒平含泪接棒,率领上万名意愿者扎根曲阜九仙山,以黄连木(楷树)为画笔,正在贫瘠的荒坡上绘就万亩绿洲。楷树,这种曾被孔子子贡手植于孔林的文化圣木,以其耐旱固土的特征,成为生态修复的从力军。现在我们不只守住了青山,更让它‘活’了起来。”论坛现场,舒平动情讲述团队十四年耕作的故事。从最后的水土连结到开辟子贡茶,从单一制林到建立“文化+生态”财产链,已经的能源林已成长为集公益体验、非遗传承、村落复兴于一体的立异试验田。
楷树,既是孔林圣木,亦曲直阜市树。《论语》中“岁寒,然后知松柏之后凋也”的哲思,正在黄连木四时常青的风致中得以延续。泰安市林科院原院长王长宪正在论坛上解读:“楷树木质坚硬,可制家具;嫩叶富含氨基酸,适制茶饮——它满身是宝,更承载着‘材尽其用’的聪慧。” 子贡茶的降生,恰是这一聪慧的现代注释。论坛展区内,制茶非遗传承人周文泰现场演示古法工艺:采摘清明前楷树嫩芽,经摊晾、揉捻、炒制,终成茶汤澄澈、回甘悠长的子贡茶。“我们以‘礼’制茶,每一道工序都包含对天然的、对圣贤的逃慕。”周文泰说。
从圣贤手植到苍生茶杯,子贡茶不只续写文脉,更成为富平易近“金叶”。子贡茶是绿水青山向金山银山的前言。”孔子研究院研究员齐金江评价,成为可饮、可感、可传承的糊口载体。” 将来能源林将推出“公益茶林认养打算”,旅客可体验采茶制茶,收益反哺生态。”带动村落复兴。
十四年工夫,九仙山的楷树年轮里雕刻着两代人的苦守;一杯子贡茶,冲泡出生态、文化传承取村落复兴交融的芬芳。正如论坛落幕时舒平所言:“女儿种下的是树,我们长出的是一座毗连过去取将来的桥。”这座桥上,保守文化的火种正以立异的姿势,现代人的家园。